藥膳茶飲 改善考生壓力

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時序進入五月炎夏，國中教育會考即將舉行。開業中醫師陳朝龍昨日表示，傳統中醫認為，考生承受沉重身心壓力，如果調節失常將會導致心情煩悶、頭暈頭痛、眼睛乾澀、腹瀉或便祕等症狀，如果沒有適當緩解的話，勢必影響考試成績，建議經過中醫診斷，依指示準備藥膳改善症狀。

陳醫師指出，清心綠茶適合一般考生飲用，因為淡竹葉能瀉火、清心利尿，及茶葉能下氣消食、去痰熱、除煩渴，以及甘草有助於解毒和中，需準備淡竹葉13克、綠茶6克、甘草3克，然後把淡竹葉、綠茶、甘草泡水洗淨後，放入杯中，再用500毫升熱水沖泡，等燜約20分鐘即可去渣飲用。

陳醫師指出，決明子花茶含有金銀花、菊花，能夠疏風散熱、明目解毒，以及決明子能清肝火、軟便通腸，適合頭暈頭痛、便祕、肩頸僵硬等症狀的人飲用，不過，體質虛寒或經常腹瀉的人並不宜。

需準備決明子20克、菊花10克、金銀花10克、枸杞5克，然後把所有中藥材泡水洗淨後放入大杯子裡，再加入1000毫升熱水，大約燜約5分鐘左右即可去渣飲用。

靜心花茶含有西洋參，能夠補氣養陰、清火生津，麥門冬有助清心潤肺、袪痰止咳，菊花可望清肝明目、疏散風熱，玉竹可以滋陰益氣、除煩解渴，適用於陰虛內熱、咽乾目澀的人，需準備粉光參1克、麥門冬1克、菊花1克、玉竹2克，然後把所有中藥材泡水洗淨後放到杯中，倒入500毫升熱水沖泡10分鐘即可飲用。

黑芝麻瘦肉粥對身體虛弱、頭暈頭昏、耳鳴、便祕的人有益處，需準備黑芝麻30克、瘦豬肉適量、白米100克，然後把黑芝麻洗淨、炒熟、碾碎後放入鍋中，加入適量的清水、瘦豬肉、白米，再一起煮成粥即可食用。